Albarossa viinamari, mis on tuntud ka nimega “Incrocio Dalmasso”, on saadud Nebbiolo di Dronero (Chatus) elegantsi ristamisel Barbera jõulisuse ja värskusega. Vein näitab pokaalis kaunist violetset värvi. Intensiivne ja kompleksne aroomi- ning maitsebukett toob esile küpsed puuviljased ja vürtsikad noodid.
Sisaldab sulfiteid.
Tarbimissoovitus
Sobib suurepäraselt traditsiooniliste Piemonte roogadega, näiteks agnolotti pasta, ravioolide, grillitud liha ja küpsemate juustudega.
Grill
Küpsed juustud
Loomaliha
Sealiha
Ulukiliha
Lisainfo
Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.